Infrared spectroscopic study on the properties of the anhydrous form II of trehalose. Implications for the functional mechanism of trehalose as a biostabilizer

論文・著書情報

タイトル

和文:
英文:	Infrared spectroscopic study on the properties of the anhydrous form II of trehalose. Implications for the functional mechanism of trehalose as a biostabilizer

著者

和文:	Ken-ichi Akao, Yusei Okubo, Naoki Asakawa, Yoshio Inoue, Minoru Sakurai.
英文:	Ken-ichi Akao, Yusei Okubo, Naoki Asakawa, Yoshio Inoue, Minoru Sakurai.

言語

English

掲載誌/書名

和文:
英文:	Carbohydrate Research

巻, 号, ページ

Vol. 334 pp. 233-241

出版年月

2001年

出版者

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会議名称

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開催地

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