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論文・著書情報


タイトル
和文: 
英文:NMR and Quantum Chemical Study on the OH-pi and CH-O Interactions between Trehalose and Unsaturated Fatty Acids. Implication for the Mechanism of Antioxidant Function of Trehalose 
著者
和文: K. Oku, H. Watanabe, M. Kubota, S. Fukuda, M. Kurimoto, Y. Tsujisaka, M. Komori, Y. Inoue, K. Oku, H. Watanabe, M. Kubota, S. Fukuda, M. Kurimoto, Y. Tsujisaka, M. Komori, 井上 義夫, 櫻井 実.  
英文: K. Oku, H. Watanabe, M. Kubota, S. Fukuda, M. Kurimoto, Y. Tsujisaka, M. Komori, Y. Inoue, K. Oku, H. Watanabe, M. Kubota, S. Fukuda, M. Kurimoto, Y. Tsujisaka, M. Komori, Y. Inoue, M. Sakurai.  
言語 English 
掲載誌/書名
和文: 
英文:J. Am. Chem. Soc. 
巻, 号, ページ Vol. 125        pp. 12739-12748
出版年月 2003年 
出版者
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会議名称
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開催地
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