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論文・著書情報


タイトル
和文:トレハロースによる生体物質保護機能の新局面 
英文: 
著者
和文: 櫻井実, 井上義夫.  
英文: MINORU SAKURAI, YOSHIO INOUE.  
言語 Japanese 
掲載誌/書名
和文:Food & Food Ingred. J. Jpn. 
英文: 
巻, 号, ページ Vol. 209        pp. 648-659
出版年月 2004年 
出版者
和文:Food & Food Ingred. J. Jpn. 
英文: 
会議名称
和文: 
英文: 
開催地
和文: 
英文: 

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