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論文・著書情報


タイトル
和文: 
英文:Adsorption to or Desorption of Beer Components from a Lipid Membrane Related to Sensory Evaluation 
著者
和文: 岡畑惠雄.  
英文: YOSHIO OKAHATA.  
言語 Japanese 
掲載誌/書名
和文: 
英文:J. Biosci. Bioeng. 
巻, 号, ページ Vol. 92        pp. 221-226
出版年月 2001年 
出版者
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会議名称
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開催地
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DOI https://doi.org/10.1016/S1389-1723(01)80253-X

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