A new and rapid method for determination of beer-spoilage ability of lactobacilli

論文・著書情報

タイトル

和文:	A new and rapid method for determination of beer-spoilage ability of lactobacilli
英文:	A new and rapid method for determination of beer-spoilage ability of lactobacilli

著者

和文:	Sami, M., Yamashita, H., Kadokura, H., Kitamoto, K., Yoda, K., Yamasaki, M., 門倉広.
英文:	Sami, M., Yamashita, H., Kadokura, H., Kitamoto, K., Yoda, K., Yamasaki, M., Hiroshi Kadokura.

言語

English

掲載誌/書名

和文:	Journal of the American Society of Brewing Chemists
英文:	Journal of the American Society of Brewing Chemists

巻, 号, ページ

Vol. 55 No. 4 pp. 137-140

出版年月

1997年

出版者

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会議名称

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開催地

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