@article{CTT100701116, author = {大河誠司 and 遠藤恵介 and 宝積勉}, title = {CMC添加が水の凝固速度に及ぼす影響}, journal = {日本冷凍空調学会論文集}, year = 2015, } @article{CTT100701115, author = {宝積勉 and 松竹優樹 and 大河誠司}, title = {電圧付加による酢酸ナトリウム水溶液の過冷却解消に及ぼす影響}, journal = {日本冷凍空調学会論文集}, year = 2015, } @article{CTT100701234, author = {小山内泰亮 and 森義樹 and 牧内俊樹 and 大河誠司 and 宝積勉}, title = {数値計算モデルによる食品凍結時の過冷却解消予測および過冷却状態維持のための冷却条件の検討}, journal = {日本冷凍空調学会論文集}, year = 2015, } @inproceedings{CTT100701128, author = {岩下直樹 and 大河誠司 and 宝積勉}, title = {伸縮性膜の厚さの違いおよび細孔の寸法が蓄冷材への凝固の伝播とカプセル内の濃度変化に及ぼす影響}, booktitle = {第5回潜熱工学シンポジウム講演集}, year = 2015, } @inproceedings{CTT100701127, author = {土屋充正 and 大河誠司 and 宝積勉}, title = {サブマイクロバブルが及ぼす超音波付与による水の過冷却解消への影響}, booktitle = {2015年度日本冷凍空調学会年次大会講演論文集}, year = 2015, } @inproceedings{CTT100701126, author = {森義樹 and 小山内泰亮 and 大河誠司 and 宝積勉}, title = {食品凍結時の組織破壊を抑制する過冷却を利用した冷却条件の検討}, booktitle = {}, year = 2015, } @inproceedings{CTT100701123, author = {遠藤恵介 and 大河誠司 and 宝積勉}, title = {蓄冷材の溶質の分子構造と凝固速度の関係}, booktitle = {}, year = 2015, } @inproceedings{CTT100676162, author = {牧内俊樹 and 小山内泰亮 and 森義樹 and 大河誠司 and 宝積勉}, title = {過冷却を利用した食品凍結―過冷却が食品構造に及ぼす影響,過冷却発生・解消条件の検討}, booktitle = {2014日本冷凍空調学会年次大会講演論文集}, year = 2014, }